30 formas de tomar el café

¿Te gusta el café? Si eres un amante de esta bebida, seguro que te interesa conocer las mejores formas de beber café según el momento del día, el tipo de grano, la preparación y el acompañamiento. En este post, te vamos a contar 30 formas de tomar café que quizás no conocías y que te harán disfrutar aún más de su sabor y aroma.

Cafés solos

• Café solo o expreso: es la forma más clásica y sencilla de beber café. Se trata de una infusión de agua y café molido que se sirve en una taza pequeña. La medida estándar son 30 mililitros.
• Ristretto: es un café solo más concentrado, ya que se prepara con menos agua y la misma cantidad de café. Tiene un sabor más intenso y menos amargo.
• Doble: es un café solo con el doble de café y agua. Se sirve en una taza más grande y tiene más cafeína.
• Largo: es un café solo más suave, ya que se prepara con más agua y la misma cantidad de café. También se llama café largo al expreso rebajado con agua caliente, como un americano pero con menos agua.
• Americano: es un café expreso rebajado con agua caliente. Tiene un sabor más diluido y menos cuerpo que el expreso.
• Con hielo: es un café expreso vertido en el momento de beber en un vaso con cubitos de hielo. Es ideal para refrescarse en verano sin renunciar al sabor del café.
• Romano: es un café expreso acompañado con una raja de limón. El limón le da un toque cítrico y ayuda a limpiar el paladar.
• Del tiempo: es un café con hielo acompañado de una raja de limón. Es similar al romano pero más frío.
• Árabe: es un café con especias, generalmente cardamomo y canela, aunque también azafrán. Tiene un aroma exótico y dulce.

Cafés con leche

• Cortado: es un café expreso con un toque de leche. La leche suaviza el sabor del café y lo hace más cremoso.
• Macchiato: es parecido al cortado español, aunque con un toque más leve de leche o de su espuma. Es una opción para los que quieren probar el sabor del café sin mucha leche.
• Con leche: es un café y leche a partes iguales. Se puede servir caliente o frío, según la preferencia del consumidor.
• Manchado: es un café con leche con poco café. La proporción estándar es dos partes de leche por una de café; aunque en general se refiere a cualquier café con leche muy claro.
• Lágrima: es leche con espuma donde se vierte medio expreso. El latte macchiato italiano es parecido al café lágrima. Es una bebida muy suave y espumosa.
• Latte: es como el café con leche pero generalmente con más espuma, sin llegar a la espuma del capuchino. Se puede aromatizar con vainilla, caramelo, canela o lo que se prefiera.
• Capuchino: es un café con poca leche y mucha espuma. Suele acompañarse de canela molida o chocolate en polvo por encima. Es una bebida muy popular en Italia y en todo el mundo.
• Crème: es un café expreso con crema de leche. La crema de leche le da una textura más densa y rica que la leche normal.
• Breve: es un café expreso, leche y crema de leche. Es una bebida muy cremosa y calórica, típica de Estados Unidos.

Cafés dulces

• Vienés o Panna: es un café expreso con nata montada. La nata montada le da una consistencia suave y dulce al café, que contrasta con el amargor del expreso.
• Bombón: es un café expreso con leche condensada. La leche condensada le da un sabor muy dulce y caramelizado al café, que lo hace irresistible para los golosos.
• Moca o mocaccino: es un café expreso, chocolate (generalmente en jarabe) y leche con espuma. Si es con nata montada en lugar de leche, es vienés. Es una bebida muy chocolatada y deliciosa, ideal para los amantes del chocolate.
• Marocchino: es un café expreso con una onza de chocolate en la base, cacao en polvo y espuma de leche. Es una bebida originaria de Turín, que combina el sabor del chocolate y el café con la cremosidad de la leche.
• Affogato: es un café expreso con una bola de helado. Si es con el café frío, es café glacé. Es un postre muy refrescante y sabroso, que se puede hacer con diferentes sabores de helado.
• Ruso: es un granizado de café con una bola de helado. Es una variante del affogato, más fría y ligera.

Cafés con licor

• Corretto: es un café expreso con un toque de licor, generalmente brandy. El licor le da un toque más fuerte y aromático al café, que lo hace más digestivo.
• Carajillo: es un café expreso con un toque de brandy, granos de café y corteza de limón. Es una bebida muy tradicional en España, que se suele tomar después de comer o cenar.
• Brulé: es como el carajillo pero con el brandy flambeado antes de verter el expreso. El brandy caramelizado le da un sabor más dulce y tostado al café.
• Belmonte: es un café expreso, leche condensada y un toque de brandy. Es una bebida muy dulce y cremosa, que se puede tomar como postre o merienda.
• Caribeño: es un café expreso con un toque de ron y azúcar moreno. El ron le da un sabor más exótico y suave al café, que lo hace más refrescante.
• Irlandés: es un café expreso, whisky y nata montada. El whisky le da un sabor más fuerte y seco al café, que contrasta con la nata montada.
• Balalaika: es un café expreso, vodka y nata montada. El vodka le da un sabor más neutro y limpio al café, que se equilibra con la nata montada.

Como ves, hay muchas formas de beber café según tus gustos y necesidades. Te animamos a probarlas todas y a descubrir cuál es tu favorita. Y si quieres saber más sobre el mundo del café, te invitamos a visitar nuestro blog donde encontrarás información sobre los tipos de grano, los métodos de preparación, las recetas más originales y mucho más.

Fuentes:
https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/abci-mas-alla-solo-o-leche-30-formas-tomar-cafe-202003020339_noticia.html
https://www.businessinsider.es/10-consejos-disfrutar-buen-cafe-nadie-te-ha-contado-872445