3 formas de combinar el café con el cacao

El café y el cacao son dos ingredientes que se complementan muy bien, ya que ambos tienen un sabor intenso y aromático. Además, el cacao tiene propiedades antioxidantes y el café es estimulante, por lo que juntos pueden ofrecer beneficios para la salud y el ánimo. Si te gustan estos dos productos y quieres disfrutarlos de diferentes maneras, aquí te presentamos tres formas de combinar el café con el cacao.

1. Moca.
   Esta es una de las bebidas más populares que mezclan el café con el cacao. Se trata de un café espresso al que se le añade leche caliente y chocolate derretido o en polvo. Se puede endulzar al gusto y decorar con nata montada y virutas de chocolate. Es una bebida cremosa, dulce y energética, ideal para los días fríos o para darte un capricho.
   
2. Café con cacao en polvo.
   Otra forma sencilla de combinar el café con el cacao es espolvorear un poco de cacao en polvo sobre el café recién hecho. Puedes usar el tipo de café que prefieras, ya sea solo, con leche, cortado o capuchino. El cacao le dará un toque de sabor y color a tu café, además de aportarle sus propiedades antioxidantes. También puedes añadir un poco de canela o vainilla para potenciar el aroma.
   
3. Bizcocho de café y cacao.
   Si te gusta la repostería, puedes preparar un delicioso bizcocho de café y cacao para acompañar tu desayuno o merienda. Solo necesitas harina, huevos, azúcar, mantequilla, levadura, café soluble y cacao en polvo. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y viértela en un molde engrasado. Hornea durante unos 30 minutos a 180ºC o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar y desmolda. Puedes decorar el bizcocho con glaseado de chocolate, azúcar glas o frutos secos.

Como puedes ver, es muy sencillo combinar éstos 2 ingredientes y puedes lograr aperitivos super ricos y saludables. Te invitamos a que los pruebes y que nos digas como te fue.