El estudio de largo plazo realizado por la Sociedad Europea de Cardiología, publicado en el mes de Agosto del 2022, compara los distintos subtipos de café ( tostado molido, descafeinado e instantáneo), su consumo y la relación que este tiene…
Las evidencias científicas están acabando con la mala prensa que acompañó al café durante décadas. Según las últimas investigaciones, el consumo de esta bebida no sólo no resulta perjudicial para la salud de nuestro corazón sino que puede protegernos de…
Hay muchas cosas que quienes preparan café deben tener en cuenta a la hora de moler los granos, como el origen, el pero el de tueste, el método de procesamiento y el método de preparación. Cada uno de ellos debería…
El café es el producto alimenticio más comercializado del mundo. Podríamos decir que es la droga blanda más popular, o al menos la que está socialmente más aceptada. Pero,siendo tan popular, ¿es el café bueno para la salud? Originario, como…
