Mate argentino con café

¿Te gustaría probar una bebida diferente y deliciosa? Entonces te invito a que prepares un mate argentino mezclado con café. Esta combinación es ideal para los amantes del mate y del café, ya que aporta los beneficios de ambas infusiones y un sabor único e intenso. En este post te vamos a contar cómo hacerlo y qué propiedades tiene.

El mate es una bebida tradicional de Argentina, Uruguay, Paraguay y algunas zonas de Brasil, que se prepara con hojas de yerba mate y agua caliente. El café es una bebida mundialmente conocida, que se elabora con granos de café tostados y molidos. Ambas bebidas tienen en común que son estimulantes, antioxidantes y diuréticas, y que ayudan a mejorar el ánimo, la concentración y la memoria.

Para preparar un mate argentino mezclado con café, necesitas los siguientes ingredientes:

• Una cafetera (puede ser italiana, de filtro o de cápsulas)
• Un mate (el recipiente donde se coloca la yerba)
• Una bombilla (el tubo metálico que se usa para sorber el mate)
• Yerba mate (la cantidad depende del tamaño del mate, pero suele ser unos 50 gramos)
• Café molido (la variedad que más te guste, pero te recomendamos que sea fuerte y aromático)
• Agua caliente (no debe hervir, sino estar a unos 80°C)

El procedimiento es el siguiente:

• Prepara el café en la cafetera según las instrucciones del fabricante.
• Llena el mate con yerba hasta las tres cuartas partes de su capacidad. Agita el mate para que la yerba se distribuya uniformemente.
• Inclina el mate y forma una cavidad en un lado, dejando la yerba apilada en el otro. Coloca la bombilla en la cavidad, tapando la abertura con el dedo.
• Vierte un poco de agua tibia en la cavidad, sin mojar toda la yerba. Espera unos segundos para que se humedezca y se forme la «cebada».
• Retira el dedo de la bombilla y sorbe el agua. Repite este paso hasta que el agua salga limpia.
• Añade el café al mate, llenando el recipiente hasta el borde. Sorbe el líquido por la bombilla, disfrutando del sabor del mate y del café.
• Cuando se acabe el líquido, puedes volver a llenar el mate con más café, hasta que la yerba pierda su sabor.

Así de fácil es preparar un mate argentino mezclado con café. Esta bebida es perfecta para empezar el día con energía, para acompañar una merienda o para compartir con amigos. Además, tiene muchos beneficios para la salud, como:

• Estimula el sistema nervioso central, aumentando la alerta, la atención y el rendimiento cognitivo.
• Favorece la quema de grasas y previene la obesidad, al acelerar el metabolismo y reducir el apetito.
• Combate el estrés y la depresión, al mejorar el estado de ánimo y liberar endorfinas.
• Protege las células del daño oxidativo, al contener polifenoles y otros antioxidantes.
• Previene enfermedades cardiovasculares, al regular la presión arterial y el colesterol.
• Fortalece el sistema inmunológico, al tener propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
• Mejora la digestión y previene el estreñimiento, al estimular los movimientos intestinales y facilitar la eliminación de toxinas.

Como ves, el mate argentino mezclado con café es una bebida saludable y deliciosa, que puedes incorporar a tu dieta sin problemas. Eso sí, ten en cuenta que contiene cafeína, por lo que no debes abusar de su consumo ni tomarlo por la noche si quieres dormir bien. También debes evitarlo si tienes problemas de gastritis, úlcera o reflujo.

Ahora que ya sabes cómo hacer un mate argentino mezclado con café, ¿te animas a probarlo? Te aseguramos que no te arrepentirás. Y si te ha gustado este post, compártelo con tus amigos y déjame un comentario contándome tu experiencia. ¡Hasta la próxima!