Receta de café con leche de calabaza.
La temporada de otoño trae consigo una paleta de sabores y aromas que invitan a la nostalgia y al confort, y entre ellos destaca el café con leche de calabaza, una bebida que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor único y reconfortante. Esta deliciosa variante del tradicional café con leche incorpora el dulzor natural de la calabaza y las especias que evocan el espíritu de la estación.
La receta de café con leche de calabaza es una excelente manera de disfrutar los sabores del otoño en casa. A continuación, presentamos una guía paso a paso para preparar esta bebida que seguramente deleitará a todos los amantes del café y de los sabores otoñales.
Ingredientes:
- 3 tazas de leche de almendras sin azúcar
- 30 cc de crema de leche
- 1/3 taza (100 g) de puré de calabaza
- Edulcorante al gusto
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Especias para calabaza al gusto (canela, jengibre, nuez moscada, clavo)
- 1 pizca de sal
- 4 shots de café expreso
Preparación:
- En una licuadora, combine la leche de almendras, la crema de leche, el puré de calabaza, el edulcorante, la esencia de vainilla, las especias para calabaza y la sal. Mezcle hasta obtener una consistencia homogénea.
- Vierta la mezcla en una olla pequeña y lleve a ebullición, batiendo ocasionalmente mientras se calienta.
- Reduzca el fuego y mantenga la mezcla caliente.
- Prepare los shots de café expreso.
- En una taza, agregue la mezcla de especias de calabaza y utilice un vaporizador para crear espuma.
- Vierta un shot de espresso en la taza y mezcle bien.
- Opcionalmente, puede cubrir con crema batida y espolvorear más especias de calabaza.
- Sirva caliente y disfrute de una bebida otoñal por excelencia.
El café con leche de calabaza no solo es una bebida deliciosa, sino que también es una forma de experimentar con ingredientes naturales y saludables. Al utilizar puré de calabaza casero y leche de almendras, esta receta ofrece una alternativa más saludable a las versiones comerciales que a menudo contienen azúcares añadidos y conservantes.
Para aquellos que deseen explorar más variantes de esta receta, pueden ajustar las especias según su preferencia o incluso añadir un toque de nata montada para una versión más indulgente. Además, esta receta se puede adaptar fácilmente para servir a más personas, simplemente aumentando las proporciones de los ingredientes.
El café con leche de calabaza es más que una bebida; es una experiencia que captura la esencia del otoño y proporciona un momento de placer y calidez en los días más frescos. Ya sea como un capricho personal o como una oferta para los invitados, esta receta seguramente será un tema de conversación y disfrute.
